Nous revoilà dans la catégorie 'Cuisine' pour vous présenter aujourd'hui un ingrédient que j'ai découvert en descendant dans le Sud : Les Langues d'Oiseaux, ou Avoine...

Ce sont des petites pâtes en forme de riz, elles se cuisinent le plus souvent comme du riz Pilaf.

Voici ma recette :

Ingédients :

-250 g de langues d'oiseaux

- 2 petites courgettes

- 1 filet mignon de porc de 600 à 700g

- 1 gos oignon émincé

- de l'huile d'olive

- sel, poivre

Préparation :

Dans une sauteuse, mettre l'oignon émincé à dorer dans l'huile d'olive

Quand c'est bien doré, ajouter les courgettes coupées en dés

Remuer et laisser cuire en baissant un eu le feu

Ajouter ensuite les langues d'oiseau crues et bien remuer le tout afin que les petits grains d'avoine se gorgent d'huile sans éclater. Ils se colorent légèrement.

Après 2 minutes, ajouter un grand verre d'eau et laisser cuire à couvert

Quand l'eau s'est évaporée, ajouter le filet mignon coupé en gros dés

Laisser cuire de nouveau afin que le porc cuise.

Servez et Dégustez.

J'aime bien ces petits grain d'avoine, c'est une recette qui change.

Bon Appetit et Régalez vous !

Bon OK, ça fait 15j que je n'ai pas donné de nouvelles sur le site, et pour me pardonner, je vous met l'adresse d'un site où une nailista nous propose un petit giveaway (comprendre, cadeaux à envoyer)...

Pour cela, répondez à sa petite enquête ici http://www.girlnailpolish.com/pages/mon-giveaway-7084812.html  et attendez avec impatience le tirage au sort.

Il y aura plusieurs gagnantes alors je pense que tout le monde à sa chance... Moi perso, juste un petit essence ou un bourjois me satisferait !!!

Je commence à m'imprégner de ce monde du nail art, j'apprends chaque jour un peu plus. Entre le vocabulaire special vernis (flakie - holo - shimmer etc.) et les différentes techniques utilisées, je serais bientôt incollable ^^.

Je vous donnerais bientôt la liste des blog où je ballade le pointeur de ma souris le plus souvent... Et je vous ferais la même chose avec les blog de cuisine et de fimo...

Allez, @ ++ et surtout bon jeu !

Je ne vous les avais pas présentées parce que je les trouvais plutôt 'bof ' ; et puis mon papounet est passé la première semaine des vacances à la maison et a craqué pour ces pitites tortues que j'ai fais avec un reste de pâte qui commençait à sécher et des canes qui en prenait également le chemin...

Bref, voici donc papa tortue et maman tortue...

Jamais on n'a vu,
Jamais on ne verra,
La famille Tortue
Courir après les rats.

Le papa Tortue
Et la maman Tortue
Et les enfants Tortue
Iront toujours au pas.

Oups, j'ai po fait les z'enfants tortue !!!

Pour l'occasion du carnaval, j'ai voulu essayer un petit nail art :

Contente du résultat, aussi bien à gauche qu'à droite, pour une première au pinceau, je n'ai pas trop tremblé ^^

Bon, je ne l'ai pas gardé pour la semaine de travail !!

Pour Kelly aussi, je me suis amusée à lui aire des petits pois :

Et Hop, on passe du cop à l'âne, ou plutôt du nail à la cuisine.

Aujourd'hui je vous propose une petite recette rapide d'une tarte à la courge.

Troisième et dernier article consacré à la Butternut, ou 'douxbeurre' à la française... Je vous épargne le copier/coller de la page wikiki, vous serez bien assez grand pour allez surfer quelques pages plus loin pour vous instruire (ici tout le monde sait bien que je ne vous apprendrais pas grand chose côté culturation ^^).

Alors pour cette bonne tarte, il nous faut : (désolé pas de photo finale, étant parti au sport vite vite, le restant de la famille a complètement oublié  la photo est s'est empréssé de savourer la tarte !! )

Ingrédients :

- 1 courge butternut, je ne vous la présente plus, vous la connaissez déjà, aussi grosse que les précédentes ^^

- 1 pâte brisée

- 1 paquet de viande de grison

- 1 pot de ricotta

- Sel, Poivre

- du fromage pour gratiner (émmental ou autre. Moi c'était moitié chèvre, moitié reblochon pour essayer de plaire à toute la famille).

J'ai ajouté à la recette des dés de tomates fraîches, mais finalement, je vous le déconseille, je crois que ce sont les tomates qui ont redonné beaucoup d'eau et ramoli la tarte.

Préparation :

- Coupe en 4 la courge et la placer au cuit vapeur pour 30 minutes de cuisson

- Placer la pâte au fond du plat

- Etaler la ricotta

- Ajouter les tranches de viade de grison

- Eplucher la butternut

- Ajouter de fines tranches de butternut dessus

- Placer le fromage et mettre au four 25 minutes à 180 °C

Malgré une tenue dans l'assiette pas extra, on s'est régalé, la prochaine, sans tomates, sera bien meilleur...

Bon appétit et @ bientôt...